今回の「オクラのカレー炒め ヨーグルトソース」の材料や作り方を概要欄に書きました！
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◆オクラのカレー炒め ヨーグルトソース
【材料】（2人分）
オクラ 8本
豚ひき肉 100g
にんにく 1/2片
しょうが 1/2片
オリーブ油 小さじ1
A
中濃ソース 小さじ2
ケチャップ 小さじ1
カレー粉 小さじ1
＜ヨーグルトソース＞
ヨーグルト 大さじ2
オリーブ油 小さじ1
にんにく（すりおろし） 1/4片分
塩 小さじ1/4
【作り方】
①オクラはかたいガクの部分を削り、縦半分に切る。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②ヨーグルトソースを作る。ボウルにヨーグルトソースの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
③フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、しょうがを中火で炒める。
香りが出てきたら豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
④豚ひき肉に火が通ったらオクラを加えて炒め、オクラに8割ほど火が通ったらAを加える。
⑤カレー粉がしっかりと混ざったら、味をみて塩（分量外）で調える。
器に盛ってヨーグルトソースをかける。
◆動画で使われたアイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20200904&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
丸まな板
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